喝酒会导致体重增加吗?看看专家怎么说

喝酒会导致体重增加吗?看看专家怎么说

如果您想保持健康的体重,第一步是查看您经常吃的食物,并评估它是否有助于您实现营养目标。但这不仅仅是关于食物。你喝什么也是一个重要因素,包括你可能在夏季野餐时打开的啤酒或你在晚餐时与朋友分享的一瓶白酒。

就健康而言,体重当然不是最重要的,但如果您认为酒可能会影响您的健康,那么您可能想从专家那里了解一些有关酒精摄入量和身体成分(身体成分是一个人体重分布的方式,通常被认为是一种比较骨骼、肌肉、脂肪和水的重量的比率。有几种不同的方法可以得出这些测量值,有些方法比其他方法更精确)的信息。

酒精可以防止你的身体燃烧脂肪

您可能听说过与酒精相关的术语“空卡路里”。这意味着您的身体可以将酒精中的卡路里转化为能量,但这些卡路里几乎不含有益的营养素或矿物质,加利福尼亚州奥兰治县普罗维登斯圣约瑟夫医院健康中心的首席健康协调员 Maurin 女士说。

“酒精不像食物中的其他营养物质那样被对待;事实上,消化系统更加努力地将其从体内清除,在所有其他营养物质之前优先清除酒精,” Maurin 说。“如果你用酒精饮料进餐,由于身体努力消除体内的酒精,膳食中的营养吸收会大大减少。”

通常,碳水化合物是身体从食物中消化能量的首选,但当饮酒时,情况完全改变。“身体将酒精识别为有毒物质,并关闭其获取所有其他储存的常量营养素(碳水化合物、蛋白质和脂肪)的能力,以便首先利用和燃烧酒精,”Maurin 解释说。

尽管您之前可能听说过“啤酒肚”这个词,但 Maurin 表示,认为酒精饮料会导致胃部周围脂肪储存增加的观点实际上并不准确。事实上,你从酒精中摄入的卡路里中只有很小一部分会转化为脂肪。“酒精的主要作用是减少身体可以燃烧的脂肪量,”她解释说。“你基本上是在关闭你的新陈代谢,然后导致体重增加。”


它的卡路里很高

一般来说,酒精的热量很高。“蛋白质和碳水化合物每克含有4卡路里热量,脂肪含有9卡路里热量,但酒精含有7卡路里热量。

如果您想喝酒并保持您的体重,建议您坚持选择低热量的。包括 ABV(酒精含量)较低的啤酒,如 Pilsners 或 Lagers(每瓶约 100 卡路里,而“普通”啤酒中的卡路里为 150 卡路里),以及干红或白葡萄酒(约 120卡路里每杯)。“啤酒的酒精度为 4% 到 5%,葡萄酒的酒精度数为 10% 到 12%。

如果啤酒和葡萄酒不能满足您,那么与水或苏打水混合的烈酒也可以是一种低热量的选择,例如伏特加和苏打水,每225克含有133卡路里的热量。
它扰乱了你的荷尔蒙

激素对身体所有组织和器官的健康运作起着至关重要的作用。“当荷尔蒙系统正常工作时,会在正确的时间释放适量的荷尔蒙,身体组织会准确地响应这些信息,”莫林解释说。

饮酒会损害释放激素的腺体的功能以及这些激素所针对的组织的功能,从而导致一系列健康问题。“饮酒会导致皮质醇激素水平升高,这与体重增加有关,” Maurin说。

科学家们仍在试图弄清楚究竟有多少酒精会导致皮质醇增加。“这里没有非黑即白的答案;每个人的身体反应和分解酒精的方式都是独一无二的,” Maurin解释道。她指出,许多关于该主题的研究包括“醉酒”研究组和/或酒精依赖者,他们可能需要大量酒精才能受到影响。
酒精使优质睡眠变得更难

人们使用酒精作为助眠剂并不罕见。“由于酒精具有镇静作用,可以引起放松和困倦的感觉,它可以帮助个人放松并安顿下来,” Maurin解释说。然而,她指出饮酒——尤其是过量饮酒——与睡眠质量和持续时间差有关。“事实上,依赖酒精的人通常会出现失眠症状,”她说。

同样,这与荷尔蒙有关——在这种情况下,褪黑激素一直与控制睡眠觉醒周期有关。 Maurin 说:“许多人发现他们的睡眠在饮酒后会受到严重干扰,随着时间的推移,睡眠不足与体重增加密切相关。”


它会让你感到饥饿

喝了几杯酒后,这意味着你可能在没有真正考虑的情况下吃起吃零食。

Maurin 解释说,这些饥饿感是由几种不同的原因引起的。首先,酒精会导致血糖水平下降。“这会引发饥饿信号,有时还会引发对富含碳水化合物的食物的渴望,”她说。

此外,研究人员发现酒精会影响控制食欲的大脑区域,这会导致强烈的饥饿感,尤其是在饮酒后的第二天。一项研究发现,大脑下丘脑中通常由实际饥饿激活的神经细胞可以被酒精刺激。那些强烈的饥饿感会让你想吃高热量的食物,比如比萨饼和汉堡。

还有证据表明,酒精会影响与饱腹感相关的激素,例如抑制食欲的瘦素和抑制食物摄入的胰高血糖素样肽 1 (GLP-1)。一项研究发现,摄入“适量”酒精会抑制健康受试者的瘦素分泌。

“在酒精抑制作用下,许多人会选择他们通常会避免的食物,例如高脂肪或高钠的食物。

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

相关